O Grupo Santo Antonio tem como base a preservação e a recuperação da biodiversidade  e a educação ambiental para seus colaboradores e para as comunidades. As usinas do Grupo possuem duas RPPNs (Reserva do Patrimônio Natural) protocoladas no IBAMA e um Posto Avançado da Reserva da Biosfera, a reserva Serra d`Água e o Núcleo de apoio reserva Garabú, título concedido pela Unesco. Além disso, disponibiliza áreas para a preservação de Mata Atlântica e realiza um importante trabalho de conservação e recuperação de Mata Ciliar.