A Central Açucareira Santo Antonio S.A. produz anualmente em torno de 60 milhões de litros de etanol.
São três tipos de etanol:
Extra neutro
É o álcool etílico hidratado, refinado e destilado. Devido ao processo a que é submetido, este produto não contém alcoóis superiores, nem contaminantes. É destinado como matéria-prima na fabricação de bebidas; também é usado na indústria farmacêutica e de cosméticos. É vendido para o mercado interno do Nordeste e exportado para diversos países, através do porto de Maceió.
ETANOL Anidro
Com o teor alcóolico mínimo de 99,30 %, o Etanol Anidro é misturado na gasolina com que os veículos são abastecidos. O percentual do Etanol Anidro nessa composição é decidido pelo Governo. Atualmente é de 27%. O Meio Ambiente agradece, já que o Etanol é considerado um combustível renovável .
