Ingredientes para o pudim:
- 7 claras na temperatura ambiente
- 7 colheres de sopa de açúcar TITARA
Para a calda:
- 10 colheres de sopa de açúcar TITARA
Modo de preparo :
Na batedeira bata as 7 claras com as 7 colheres de açúcar TITARA bem batido, como se fosse para suspiro.
Pegue uma fôrma para pudim e com as 10 colheres de açúcar TITARA faça uma calda, no fogo. A calda ficará num tom de caramelo.
Coloque as claras batidas com o açúcar TITARA por cima da calda e leve ao forno em banho-maria por cerca de 35 minutos. Forno médio.
Deixe o pudim esfriar antes de desenformar.
Dica: Se o pudim grudar na forma, coloque-o um pouquinho no fogo para soltar.
